আমেরিকান এলাচ ( American Cardamom )
| alachi |
100gm ,250gm ,50gm |
|---|
“আমেরিকান এলাচ” বলতে মূলত সবুজ এলাচকে বোঝায়, যা একটি সুগন্ধি মশলা। এটি সাধারণত রান্নার কাজে ব্যবহৃত হয় এবং এর স্বাদ ও ঘ্রাণ বেশ তীব্র। অনেক সময় “আমেরিকান এলাচ” বলতে সবুজ এলাচের একটি বিশেষ গ্রেড বা গুণমানকেও বোঝানো হয়, যা গুয়েতেমালা থেকে আসে।
এলাচ (Cardamom) সাধারণত দুই ধরনের হয়ে থাকে: সবুজ এলাচ (small cardamom) এবং কালো এলাচ (black cardamom)। সবুজ এলাচ (Elettaria cardamomum) সাধারণত রান্নার কাজে ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে মিষ্টি এবং সুস্বাদু উভয় ধরনের খাবারে স্বাদ যোগ করতে। এছাড়াও, এটি ঐতিহ্যগত ওষুধেও ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
“আমেরিকান এলাচ” বা সবুজ এলাচ সাধারণত:
খাবার ও পানীয়তে স্বাদ যোগ করতে ব্যবহৃত হয়।
বিভিন্ন ধরনের মিষ্টি ও সুস্বাদু খাবারে সুগন্ধ যোগ করে।
ঐতিহ্যবাহী ঔষধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
এলাচের গুনাগুন:
এলাচে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টিইনফ্লেমেটরি উপাদান রয়েছে যা শরীরের জন্য উপকারী।
এলাচের অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল উপাদান মুখের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে।
এলাচ হজমে সাহায্য করতে পারে এবং সর্দি, কাশি ও ফুসফুসের সমস্যাতেও উপকারে আসে
MAECENAS IACULIS
Vestibulum curae torquent diam diam commodo parturient penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames nunc natoque dui.
ADIPISCING CONVALLIS BULUM
- Vestibulum penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse.
- Abitur parturient praesent lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendre.
- Diam parturient dictumst parturient scelerisque nibh lectus.
Scelerisque adipiscing bibendum sem vestibulum et in a a a purus lectus faucibus lobortis tincidunt purus lectus nisl class eros.Condimentum a et ullamcorper dictumst mus et tristique elementum nam inceptos hac parturient scelerisque vestibulum amet elit ut volutpat.
Reviews
There are no reviews yet.